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        边境逐步开放，台北市观光夜市都准备好迎接外国观光客，为把关夜市餐饮卫生，台北市政府自107年推动全国首创夜市专属的「食品安全微笑标章」(如附件1)，陆续已完成台北市12处观光夜市评核认证，今(111)年推动至「景美及饶河街夜市」2处夜市，共计157摊通过评核认证(如附件2)，获得食安微笑金质及银质奖标章，也达成5年推动14处观光夜市之目标。现场邀请获奖摊商代表，由台北市政府卫生局黄世杰局长颁发标章，并颁发14处夜市自治会感谢状，感谢共同为民众把关食品安全。台北市卫生局同步放送成果影片，除让民众了解观光夜市的蜕变，更欢迎民众出门乃夜市，微笑安心享美食!

       台北市政府卫生局黄世杰局长表示，为响应台北市政府市政白皮书「安心外食」篇，台北市卫生局自107年首创台北市观光夜市「食品安全微笑标章」认证。主要提升摊商对於食材选用、食物制作及清洁维护自主管理能力，已陆续完成「华西街夜市、士林市场、宁夏夜市、辽宁夜市、南机场夜市、双城街夜市、大龙夜市、延三夜市、梧州街夜市、广州街夜市、西昌街夜市及临江街夜市」等12处夜市。今(111)年食安微笑标章推动至「景美夜市及饶河街夜市」2处观光夜市，经过餐饮卫生专家到夜市实地逐项辅导，参与摊商也表示支持，积极改善，评核结果，摊商共计150摊获得食安微笑标章金质奖，7摊获得食安微笑标章银质奖，通过率达98%。台北市卫生局迄今已完成全市共14处观光夜市摊之辅导评核认证，希望把最安全、最美味的食物端到顾客面前。

        台北市卫生局说明，有别於大型餐饮业者，为提升夜市餐饮卫生品质，台北市卫生局设计符合夜市之评核项目涵括「人员卫生、制作环境卫生、食材溯源追踪及病媒防治」4 大面向，评核前除办理卫生讲习，也会由专家逐摊个别辅导，让摊商了解食安知识，只要通过检核，即可获得食安微笑标章金质奖或银质奖，感谢各夜市自治会及摊商的支持与配合。获奖摊位於明显处悬挂「食品安全微笑标章」，即可提供消费者认明参考。为了达到溯源管理，获奖摊商均已完成「食品业者登录(非登不可)」、「食材登录」双登录，民众不用再担心「夜市食材到底哪里来?」，只要拿手机扫描微笑标章上的QR Code，立即连结「台北市食材登录平台」，即可查询摊商食材来源(如附件3)，让夜市美食更具卫生安全有保障。

        台北市卫生局进一步说明，「食品安全微笑标章」效期2年，未来也将持续针对各通过夜市做追踪辅导评核，让原认证摊商能持续落实食品卫生自主管理，未来持续为民众把关食安。民众及业者如有食品安全卫生问题，可电洽台北市民当家热线1999(外县市民众请拨02-27208889)转7088。